Ingredientes
Para 6 personas (34 croquetas medianas):
- 2 cucharadas soperas de aceite fino
- 40 gramos de mantequilla
- 3 ó 4 cucharadas soperas de harina
- ¾ de litro de leche fría
- 2 huevos
- 1 litro de aceite
- Pan rallado
- Sal
Para 6 personas (34 croquetas medianas):
Para 6 personas: