Ingredientes
Para 6-8 personas:
- 1 yema de huevo
- 200 gramos de harina
- 90 gramos de mantequilla
- 1 cucharada sopera de aceite de cacahuete
- 1 vaso de agua fría
- Mantequilla para untar el molde
- Sal
Relleno:
- 2 lonchas de bacon o una de jamón de York
- 40 gramos de queso gruyére en lonchitas muy finas
- 50 gramos de queso gruyére rallado
- ¼ de litro de nata líquida
- 4 huevos
- 1 vaso de leche fría
- Sal
